Sveriges Bästa Bord har blivit ett begrepp inom svensk gastronomi och nu har 2011 års version lanserats som i år består av 287 krogar, 137 konditorier och kaféer, 49 kaffeställen och 22 chocolaterier. Antalet guldkrogar har ökat från 24 till 26 medan antalet konditorier med guldkant minskat från 9 till 8.
Det var år 1991 som Stefan Holmström och Gunnar Törnquist grundade stiftelsen Sveriges Bästa Bord i syfte att stödja svensk gastronomi. Det gör man bland annat genom att varje år ge ut en guide över Sveriges bästa restauranger, konditorier och kaffeställen. Stiftelsen har inget vinstsyfte, utan det överskott som utgivningen av guiden ger går tillbaka till branschen i form av stipendium till en lovande ung kock och konditor.
Årets Konditorstipendium på 20 000 kronor går till Johan Landing som arbetar på Forsa Hembageri i Uppsala. Han får stipendiet med motiveringen: "För sitt enorma engagemang i sin yrkesroll och sin starka strävan att ständigt försöka utvecklas och ge tillbaka till branschen i form av härlig inspiration och bevarande av den klassiska konditorrollens framtid".
Till Årets Konditori 2011 utnämndes Konditori Fahlmans i Helsingborg.
Stipendiet till en lovande ung kock gick till 24-årige Oskar Pettersson och till Årets Krog utnämndes Frantzén/Lindeberg.
Under år 2011 kommer Sveriges Bästa Bord att storsatsa på en ny webblösning för guiden, med många funktioner som ska underlätta för användaren. Här ska man till exempel kunna hitta lokala producenter och snabbt få tag på personal. En applikation för Iphone och Android kommer också att kopplas till guiden, med samma sökfunktioner som finns i guiden.