den 23 februari 2012
Hem

Om Bread & Cakes

Prenumerera

Annonsera

Bildgalleri
Du är här: Hem

Välkommen till Bread & Cakes!

 		 

Bread & Cakes är en fristående branschtidning för bagerier, konditorier och kaféer i Sverige i de övriga nordiska länderna. Tidningen startades 1988 av Reidar Hansson och produceras idag av Per Hansson, Reidar Hansson, Marie Hansson och Alice Lewy.
   

Nyheter

 		 
MADELEINE THELL SEGRADE I SM UNGA BAGARE 2011 - Publicerad den 29 mars 2011
  SM Unga Bagare anordnades i år för tjugoförsta gången och årets upplaga blev oerhört jämn. Den 16 mars, klockan tre förkunnades resultatet på scen i Nordstans köpcentrum i Göteborg. Segrade ...  Läs mer»


ÖSTERÄNGGYMNASIET VANN SKOL-SM - Publicerad den 29 mars 2011
  Tolv gymnasieskolor gjorde upp i årets skolmästerskap som avgjordes efter SM Unga Bagare i Nordstan i Göteborg den 17- 18 mars. Therese Andersson och Josef Svensson vann guld för Österänggym...  Läs mer»


KÄNSLA FÖR RÅVARAN - Publicerad den 29 mars 2011
  Känslan för kvalitet och för råvaran kom med modersmjölken för Pierre Ekelöf. Idag driver han som tredje generationen familjeföretaget Cecil i Vetlanda. Med ena foten fast förankrad i den sv...  Läs mer»


ISLÄNDSK SEGER I WORLD CHOCOLATE MASTERS NORDEN - Publicerad den 29 mars 2011
  Det blev Asgeir Sandholt från Island som vann den nordiska delfinalen i Callebauts chokladtävling i Köpenhamn den 1 mars. Han går därmed vidare till världsfinalen i Paris i oktober, tillsa...  Läs mer»


ENERGIBALANS MED KOLHYDRATER - Publicerad den 29 mars 2011
Under lång tid har vi matats med kolhydratfientliga bantningsmetoder från alla möjliga håll i samhället med främsta syfte att gå ner i vikt. Detta fenomen gynnar varken bagerier eller konditorier och ...  Läs mer»


UTREDNING FÖRESLÅR HALVERAD MOMS PÅ KONDITORITJÄNSTER - Publicerad den 29 mars 2011
Regeringens utredare har i ett nytt delbetänkande föreslagit en sänkning av momsen på vissa tjänster inom restaurang och catering. Även konditoritjänster innefattas i betänkandet, som föreslår en moms...  Läs mer»


FAHLMANS - ÅRETS KONDITORI - Publicerad den 10 mars 2011
  Sveriges Bästa Bord har blivit ett begrepp inom svensk gastronomi och nu har 2011 års version lanserats som i år består av 287 krogar, 137 konditorier och kaféer, 49 kaffeställen och 22 choc...  Läs mer»


LILL-ANNA NILSSON ÅRETS KVINNOFÖRETAGARE 2010 I ÖREBRO - Publicerad den 10 mars 2011
  Efter att ha nominerats till priset både av näringsliv och privatpersoner har en enhällig jury utsett Lill-Anna Nilsson på Lill-Annas Leveransbageri till Årets kvinnoföretagare i Örebro län ...  Läs mer»


KUNGLIGT BESÖK PÅ SALTÅ KVARN - Publicerad den 10 mars 2011
  Den 19 januari fick Saltå Kvarn unikt besök. Drottning Silvia och Estlands presidentfru, Evelin Ilves gjorde ett långt stopp under Estlands statsbesök i Sverige den 18-20 januari. De hann me...  Läs mer»


SPANIEN SEGRADE I KONDITORIVÄRLDSCUPEN - Publicerad den 10 mars 2011
  Spanien tog hem guldet, Italien silvret och Belgien bronsmedaljen i konditorivärldscupen Coupe du Monde de la Pâtisserie som avgjordes i Lyon den 23-24 januari. Tremannalag från 19 länder fa...  Läs mer»


   

 

 

Nytt nummer ute nu!
Ur innehållet:
SM Unga Bagare avgjort
Hög kvalitet i Skol-SM
Isländsk seger i nordisk chokladtävling
Bra mat i sikte
Pierre Eklöf blandar svensk tradition med idéer från hela världen
Maränger till påsk

Om webbplatsen, Cookies m.m Logga in  |  Copyright 2010 Bread & Cake